В Нижнем Новгороде Роспотребнадзор нашел плесень и бактерии в ресторане премиум-класса Dodici Seafood. Ранее в ресторане гости отравились устрицами, сообщает телеграм-канал «Ni Mash».
Напомним, в Нижнем Новгороде в конце августа было зафиксировано 3 случая отравления устрицами в разных ресторанах города.
Сотрудники Роспотребнадзора проверили ресторан премиум-класса Dodici Seafood на Рождественской. В пище, которую ели пострадавшие нижегородцы, специалисты обнаружили обнаружили опасные микроорганизмы - колиформные бактерии (кал) и плесень.
Наличие бактерий в еде может быть связано с неправильной установкой температурного режима для хранения продуктов. По информации источника, ресторан также нарушил нормы СанПиН по пяти пунктам. Нарушения связаны с технологией готовки.
Как сообщалось ранее, отравление устрицами в Нижнем Новгороде могло произойти из-за поставщиков.
