Красная икра, стоимость который достигла 20 тысяч рублей за килограмм, не подешевеет к Новому году. Об этом «Живем в Нижнем» рассказала доцент кафедры экономики и обеспечения экономической безопасности Нижегородского института управления РАНХиГС Оксана Ивонина.
С лета цены на красную икру резко выросли. В июне килограмм стоил около 6 700 рублей, а уже с июля цены подскачили примерно до 18 000 рублей. Рекорд был побит в сентябре, когда килограмм икры нерки стал стоить до 29 900 рублей.
«Это связано с тем, что не выловили рыбу в достаточном количестве. До Нового года цены вряд ли упадут — времени осталось совсем немного. А в следующем году вполне возможно, что прежние цены вернутся. Конечно, не к 2000–3000 рублей за килограмм, но к 8000 рублей, наверное, вернутся. Нужно ждать следующей путины», — пояснила Оксана Ивонина.
Сейчас в магазинах ситуация такая: 90-граммовая баночку икры форели можно купить за 1499 рублей. Икра кеты стоит 1699 рублей за 95 грамм. 80 грамм горбуши продают за 1799 рублей. 200-граммовые банки достигают 5199 рублей.
«Думаю, львиная доля населения останется в этом году без икры на столе», — подытожила эксперт.
Ранее стало известно, что в Нижегородской области за год на 8% вырос средний чек в ресторанах и барах.
