Мясо и хлеб из насекомых начнут производить в России

166
1 минута

А также россияне смогут печатать продукты на домашних 3D-принтерах

Фото Мясо и хлеб из насекомых начнут производить в России - Новости Живем в Нижнем
Фото: agro-matik.ru

Также россияне смогут печатать продукты на домашних 3D-принтерах

Буквально в ближайшие 10 лет российские прилавки пополнятся новыми хлебобулочными и мясными изделиями. Их будут производит из белка насекомых. Об этом сообщает РИА Новости со слов управляющего партнера венчурного фонда Fuel for Growth, члена рабочей группы дорожной карты FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Андрея Зюзина.

Согласно информации, белок насекомых обладает иммуномодулирующими и гипоаллергенными свойствами. Сейчас, насекомых в пищу употребляют жители Индии, Китая, Мексики и Таиланда. В России их в основном используют для кормления животных и рыб на крупных производствах. Как рассказал Андрей Зюзин, в России прилавки уже сейчас начинают пополняться первыми продуктами из насекомых, однако целые блюда из них в меню россиян возникнут только через несколько лет.

- Некоторые компании уже планируют запускать в стране производство макарон, муки и выпечки с добавлением белка из личинок мухи Черная львинка, - поделился г-н Зюзин.

Помимо этого, сообщается, что к 2028 году россияне смогут самостоятельно производить из растительного белка или культивированных клеток продукты, напечатав их на домашнем 3D-принтере. Такие разработки уже ведутся учеными. Кстати, компания KFC планирует таким образом производить куриные наггетсы.

По мнению Андрея Зюзина, к 2030 году в стране могут разработать специальные системы и продукты, которые позволят гражданам пропускать приемы пищи и экономить свое время.

- В США уже разрабатывается пластырь на перекус, который при помощи патча с чипом поставит в организм человека питательные вещества, - добавил Зюзин.

Данное изобретение сможет стать прекрасным подкреплением питательными веществами, однако полностью заменить завтрак, обед или ужин оно не сможет.

Напомним, что нижегородец с сыном разработали видеоигру на основе Кубика Рубика.

Еще новости в категории В мире людей

Новые материалы

13 Августа 2022

517 новых случаев COVID-19 зафиксировали в Нижегородской области за последние сутки

Количество заболевших в регионе продолжает расти
13 Августа 2022

Праздничная иллюминация украсит нижегородскую телебашню 13 августа

На световом табло появятся символы радиовещания и текстовое поздравление
13 Августа 2022

Двушку матери-одиночки в доме под снос нижегородские власти оценили в 1,5 млн рублей

Жилье необходимо выкупить, чтобы продолжить строительство подземки
13 Августа 2022

Нижегородцы напуганы нашествием крупных пауков в одном из ЖК

Членистоногие лезут в квартиры и плетут гигантскую паутину
13 Августа 2022

Смертельное ДТП с мотоциклом произошло в Павлове 13 августа

Двухколесный транспорт врезался в дерево
13 Августа 2022

Глава Минпромторга РФ Денис Мантуров прибыл в Нижегородскую область

Вместе с Глебом Никитиным он посетил ряд предприятий региона