Совсем скоро нижегородцы будут отмечать Новый Год. Застолье не обойдется без традиционных салатов и напитков, а празднование пройдет куда веселее с фейерверками и хороводами вокруг елки. Портал «Живем в Нижнем» подсчитал, во сколько обойдутся новогодние блюда и запуск салютов. Данные по ценам на продукты предоставил Нижегородстат.
Индекс «Оливье»
Одним из главных блюд на новогоднем столе россиян является «Оливье». Возьмем классический рецепт этого салата на 8 порций: 5 отварных картофелин (примерно 400 граммов), 2 отварных морковки (примерно 100 граммов), 450 граммов вареной колбасы, 4 сваренных яйца, 600 граммов свежих огурцов, 1 банка консервированного зеленого горошка (примерно 400 граммов), репчатый лук (примерно 50 граммов) и 200 граммов майонеза. 
Если исходить из цен на эти продукты в нижегородских магазинах в ноябре, то большая салатница «Оливье» обойдется в 464 рубля и 72 копейки. В прошлом году 8 порций этого салата стоили 443 рубля и 68 копеек. Таким образом, индекс «Оливье» за год вырос на 20 рублей и 52 копейки.
Индекс крабового салата
Этот салат также является одним из традиционных новогодних блюд в России. Приготовим крабовый салат на 8 порций по классическому рецепту. Для этого нам понадобится 800 граммов крабовых палочек, 2 с половиной банки консервированной кукурузы (выйдет на 1100 граммов), 140 граммов отварного риса, 50 граммов репчатого лука (одна луковица) и 270 граммов майонеза. Если судить по ценам на нужные продукты в ноябре, то крабовый салат обойдется нижегородцам в 616 рублей и 85 копеек. По сравнению с прошлым годом цена выросла на 30 рублей и 45 копеек.
Селедка под шубой
Какой же Новый Год в России без селедки под шубой? Приготовим этот салат на 8 человек, взяв 300 граммов отварной свеклы, 300 граммов отварной картошки, 4 сваренных яйца, 400 граммов филе селедки, 100 граммов репчатого лука и 100 граммов майонеза. Селедка под шубой по этому рецепту обойдется нижегородцам в этом году в 273 рубля. В 2022 году индекс этого салата составлял 252 рубля и 40 копеек – селедка под шубой подорожала на 20 рублей и 60 копеек.
Шампанское
В ноябре бутылка игристого напитка (750 мл) по типу «Советское шампанское», «Абрау-Дюрсо» в Нижегородской области стоила 330 рублей и 60 копеек. В 2022 году шампанское было дешевле – 296 рублей и 60 копеек за бутылку 750 мл. Разница за год составила 34 рубля.
Красная икра
А как же праздновать Новый Год без бутербродов с красной икрой? Приготовим эту закуску с помощью одной банки деликатеса. Возьмем эту самую банку с икрой (250 граммов), багет белого хлеба (250 граммов) и 100 граммов сливочного масла. Получается, что за тарелку с бутербродами с красной икрой нижегородцам нужно будет заплатить 1 551 рубль и 80 копеек. В 2022 году бутерброды с этим деликатесом стоили 1 469 рублей и 50 копеек - за год они подорожали на 82 рубля и 30 копеек.
Салют
Запускать салют в Новый год – уже сложившаяся традиция, однако это не самое дешевое удовольствие. Сегодня есть огромный выбор фейерверков на любой вкус. Стоимость салюта условно зависит от количества залпов и калибра (чем больше калибр, тем выше взлетит залп и тем больше будет диаметр его разрыва). Не будем брать во внимание другие характеристики. 
Так, фейерверк с калибром 0,8 (взлетит на высоту примерно 25 метров с диаметром разрыва 10 метров) от 10 до 30 залпов будет стоить от 1 до 4 тысяч рублей. За салют с калибром 1 (высота взлета – 35 метров, диаметр разрыва – 15 метров) от 10 до 30 залпов придется заплатить от 1 до 5 тысячи рублей, а с тем же количеством залпов, но с калибром 1,2 (высота – 45 метров, диаметр разрыва – 20) – от 1,5 до 12 тысяч рублей.
Те, кто хотят устроить шоу «помощнее», могут присмотреться, например, к салютам с калибром 1 и количеством залпов от 30 до 50 – стоимость таких фейерверков варьируется от 5 до 25 тысяч рублей. А если увеличить количество залпов до 100, то верхний ценовой диапазон вырастет уже до 40 тысяч рублей.
Елка
Рассмотрим ценовой диапазон искусственных елок на маркетплейсах. Магазины предлагают огромный ассортимент этих новогодних символов – обычные, с украшениями, со встроенными гирляндами и др. Остановимся на простых елках. Так, зеленые искусственные елки из ПВХ с высотой от 90 см до метра стоят от 900 рублей до 7 тысяч. Деревья побольше, от метра до двух, обойдутся от 1,5 тысяч рублей до 20 тысяч. Мы нашли один вариант зеленой искусственной елки из ПВХ с высотой 1,5 метра без украшений и гирлянд за 4 тысячи рублей.
Что в итоге? Рассмотрим несколько вариантов. Оливье, селедка под шубой и бутылка шампанского обойдутся в 1 068 рублей и 32 копейки. Если к этому списку вы захотите добавить еще и бутерброды с красной икрой, то ценник возрастет до 2 620 рублей и 12 копеек. Если накрывать стол по максимуму, вместе с крабовым салатом, придется заплатить 3 236 рублей и 97 копеек. А если позаботиться еще и о елке, и о салюте, то встреча Нового года обойдется в 12 050 рублей.
