Сотрудники центра исследовали коровье молоко, поступившее в лабораторию 24 января. И в пяти из шести проб выявили повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Информация передана в региональное управление Россельхознадзора, чтобы опасная продукция не попала на столы нижегородцев.
В испытательной лаборатории сообщили, что опасные бактерии могут появиться в молоке из-за нарушений правил гигиены на производстве, технологий доения, плохо промытого оборудования или неправильных условий хранения молока.
Как мы сообщали ранее, в Нижегородском кремле открылся магазин с продуктами питания, произведенными в регионе. Среди них натуральные колбасы, домашние сыры, копченая рыба и даже изделия из зеленой гречки.
