Мясо с антибиотиками обнаружили в продукции нижегородского ООО ТД «Купецъ». Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Нижегородской области и Марий Эл.
Речь идет об окситетрациклине: по правилам, его содержание в говядине должно быть практически нулевым (меньше 0,01), но приборы показали больше. У того, кто съест такое мясо, может появиться аллергия, кроме того, антибиотики выбивают из баланса бактерии в кишечнике, причем как вредные, так и полезные. Со временем бактерии «научатся» противостоять антибиотикам.
За это производителю вынесли официальное предостережение. В ведомстве посоветовали компании немедленно навести порядок на производстве и следить, чтобы вся продукция соответствовала нормам.
Россельхознадзор напоминает всем, кто работает с мясом и животными продуктами: ответственность за то, что попадает на прилавки, лежит целиком и полностью на самих производителях.
