Роспотребнадзор проводит проверки в связи с отравлением нижегородцев устрицами в ресторанах города, сообщает управление Роспотребнадзора по Нижегородской области.
Напомним, что за последний месяц зафиксировано три случая отравления устрицами в ресторанах Нижнего Новгорода. В Роспотребнадзоре рассказали, что необходимо знать при заказе устриц.
Ни в коем случае не допускается реализация малоактивных моллюсков, травмированных или загрязненных. Живые устрицы должны реагировать на механическое воздействие, их створки должны быть закрыты или приоткрыты.
Живых моллюсков нельзя повторно погружать в воду или обрызгивать водой после их упаковки. Живых устриц необходимо класть вогнутой створкой раковины вниз.
Как сообщалось ранее, Роспотребнадзор рекомендовал не купаться в девяти нижегородских озерах.