Продукт не соответствует стандартам
Сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований выявили фальсифицированное сливочное масло в Нижнем Новгороде. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского Референтного центра Россельхознадзора.
В лабораторию поступило на проверку масло сливочное «Крестьянское 72,5%» (производство г. Пенза). В результате выявлено, что продукт не соответствует ГОСТУ по двум показателям: массовая доля жира и массовая доля влаги.
Результаты исследования направили в региональный Россельхознадзор для принятия мер в отношении некачественной продукции.
В референтном центре напоминают, что стандартное сливочное масло должно иметь следующие показатели доброкачественности:
- чистоту вкуса и запаха;
- отсутствие посторонних привкусов и чужеродных запахов;
- плотность консистенции (на разрезе масла допускается наличие мелких водяных капелек);
- однородность окраски – цвет белый или кремовый.
