Сбор спаржи стартовал в Сергачском районе

Отечественный продукт жители попробуют уже в мае

Сергачская компания ООО «Рассвет» в числе первых начала осваивать выращивание и сбор спаржи. Об этом сообщили представители предприятия.

На сегодня общая площадь посадок составляет порядка 15 га. А начиналось все в 2018 году с пяти гектаров. Специалистами использовался голландский посадочный материал, так называемые корневища.

Спаржа начинает давать свои плоды на 3-4 год. Всего на площадке хозяйства 7 сортов этого растения, у него разные периоды созревания, поэтому урожай можно собирать на протяжении 2-3 недель.

С одного гектара можно собрать до 4-5 тон спаржи. Специалисты срезают только побеги, остальное остается для размножения на следующий год. Далее стебли погружают в холодную воду, так они будут дольше храниться и приобретут упругость. При температуре 1-2 °С продукт не потеряет свои качества и внешний вид в течение двух недель. Нижегородцы смогут попробовать отечественную спаржу уже в середине мая этого года.

Ранее мы писали, что антибиотики обнаружены в мясных полуфабрикатах в Нижнем Новгороде.