Исследования провели представители Россельхознадзора
Сальмонеллы нашли в пельменях и фрикадельках нижегородского производителя лаборанты регионального Россельхознадзора. Такие результаты были получены в ходе исследования продукции. Об этом сообщают представители ведомства.Отмечается, что исследования проводились на коммерческой основе. Производителю были выданы рекомендации по устранению нарушений.
Как сообщают специалисты ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора», сальмонеллы – это патогенные микроорганизмы. Попадая в организм человека, они приводят к ряду заболеваний, вызванных интоксикацией и воспалением пищеварительной системы.
Представители организации подчеркнули, что проведение санитарного и ветеринарного микробиологического контроля – важная часть предупреждения попадания опасной мясной продукции к потребителю.
Ранее мы писали о том, что карантин из-за нашествия жуков-усачей объявили в лесах Нижегородской области. Популяция вредителей возросла в нескольких районах региона.