В 2024 году нижегородские специалисты исследовали 690 проб рыбы и рыбных продуктов. В некоторых из них были найдены стафилококки, лстерии и личинки паразитов. Об этом сообщили в Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
За 2024 год было проведено 3298 исследований для выявления опасных бактерий – результаты 12 из них показали наличие листерий, кишечной палочки, стафилококка, дрожжей, плесени в рыбе и рыбных продуктах. Также специалисты находили живых личинок паразитов.
Результаты исследований довели до межрегионального управления Россельхознадзора. Ведомство примет соответствующие меры.
Ранее мы писали, что более 540 килограммов опасной продукции изъяли в нижегородском аэропорту за прошлый год.
