Совокупный оборот отрасли общественного питания в Нижегородской области достиг 62,1 млрд рублей по итогам 2025 года. Об этом рассказали в Нижегородстате.
За год показатель увеличился на 10,2%. Основную часть – более 64% — оборота обеспечил малый бизнес. Доля крупных и средних предприятий общепита составила 35,4%.
По данным на конец прошлого года в регионе работали 1969 ресторанов, кафе и баров. Кроме того, в Нижегородской области насчитывалось 482 столовых и закусочных. Еще 1245 столовых, по данным статистики, находятся на балансе образовательных учреждений и предприятий.
За последние пять лет число общедоступных столовых выросло на 6,2%, кафе, баров и ресторанов – на 5,6%. При этом количество учебных и корпоративных заведений общепита уменьшилось на 5%.
Напомним, спрос на работников сферы туризма и общепита вырос в Нижегородской области.
