Новости Нижнего Новгорода – Живем в Нижнем
В мире людейНовости

Качество с изъяном: опасное мясо и молоко обнаружили в Нижегородской области

Фото Качество с изъяном: опасное мясо и молоко обнаружили в Нижегородской области - Новости Живем в Нижнем

Зараженную вредоносными бактериями мясную и молочную продукцию выявили в нашем регионе специалисты. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

По данным ведомства, в 2024 году было приостановлено действие 61 декларации о соответствии на продукцию животного происхождения, при этом 33 документа было выдано на основе недостоверной информации. Выяснилось, что у 6 производителей мясной продукции и 11 производителей «молочки» декларации были зарегистрированы на основании тестов, проведённых в несуществующих лабораториях и с нарушением процедур.

Кроме того, в масле, сметане и пастеризованном молоке нашли кишечную палочку, а допустимые уровни дрожжей и плесени были превышены. В мясе же выявили листерии и сальмонеллы, а также следы антибиотиков.

Еще 28 деклараций признали недействительными из-за наличия растительных масел в молочной продукции, что указывает на ее фальсификацию.

Напомним, нижегородцам рассказали о бактериях, обитающих на поверхности смартфонов.

Материалы по теме