О множестве полезных свойств плодов рябины рассказали нижегородцам в честь «Шуфутинова дня» 3 сентября. Интересные факты привел в своем телеграм-канале «Бокал прессека» Алексей Никонов.
Композиция «3 сентября» Михаила Шуфутинского выпущена в 1994 году. Почти сразу она стала по-настоящему народной песней. С появления интернет-мема про «Шуфутинов день» в начале 2010-х она постепенно и вовсе стала культовой, привлекая к себе все больше внимания с каждым годом.
В бессмертном хите Шуфутинского есть строчка про костры рябин. В связи с этим именно в день, когда они горят, Алексей Никонов решил рассказать о пользе плодов этого дерева. В рябине очень много витаминов А и С. По их содержанию она обходит морковь и лимоны. Также плоды богаты калием, цинком и медью.
Кроме того, рябина – источник сорбозы. Это вещество, из которого получают сахарозаменитель сорбит. Натуральный подсластитель не вызывает скачков сахара в крови, поэтому рекомендован людям с сахарным диабетом. Рябиновый сок имеет антибактериальные и мочегонные свойства, очищает кровь.
«Ну и все знают, что собранная после первых заморозков меньше всего горчит», – резюмирует Никонов.
Напомним, профессор РАН Алексей Москалев рассказал нижегородцам о пользе и вреде рыбных консервов.
