Говядину с листериями обнаружили нижегородские специалисты Россельхознадзора

241
1 минута

Продукт с опасными микроорганизмами произвели в Марий Эл

Фото Говядину с листериями обнаружили нижегородские специалисты Россельхознадзора - Новости Живем в Нижнем
Фото: pixabay.com

Продукт с опасными микроорганизмами произвели в Марий Эл

В образцах говядины, произведенной в Республике Марий Эл, специалисты нижегородского референтного центра Россельхознадзора обнаружили патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes (листерии). Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

Напомним, листерии могут размножаться в мясных, молочных и других пищевых продуктах. Даже в заморозке, при температуре до -28 градусов, они могут сохранять жизнеспособность до 14 месяцев. При попадании в человеческий организм микроорганизм вызывает листериоз: тяжесть заболевания будет зависеть от иммунитета пациента. При минимальном воздействии симптомы могут иметь схожесть с отравлением или гриппом. У ослабленного человека, пожилого, пережившего оперативное вмешательство или страдающего от онкологии, листерия может поразить почки или печень, а также мозг, становясь причиной менингита.

Специалисты уведомили Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл о наличии патогенов в говядине, чтобы ответственные лица предотвратили поступление партий зараженного мяса в оборот.

Ранее мы рассказывали о нарушениях при производстве нижегородского мороженого.

Еще новости в категории В мире людей

Новые материалы

1 Октября 2022

Проливные дожди накроют Нижегородскую область 1 и 2 октября

Обильные осадки могут спровоцировать возникновение ЧС
1 Октября 2022

Губернатор поздравил нижегородских пенсионеров с Днём пожилого человека

Глеб Никитин поблагодарил пожилых людей за вклад в развитие страны
1 Октября 2022

Первый прямой поезд из Нижнего Новгорода в Ижевск отправится вечером 1 октября

Поезда будут курсировать между городами регулярно
1 Октября 2022

Улицу Коминтерна благоустроили в Сормовском районе Нижнего Новгорода

На территории обновили дорожки, освещение и установили арт-объекты
1 Октября 2022

Три красных волка поселились в зоопарке «Лимпопо» в Нижнем Новгороде

Полугодовалых животных доставили сюда из минского и сибирского зверинцев
1 Октября 2022

Нижегородских срочников не будут отправлять в зону проведения спецоперации

Осенний призыв в этом году стартует на месяц позже
1 Октября 2022

Врачи спасли 95-летнюю нижегородку с тяжёлой травмой головы

Женщина быстро пошла на поправку