Отечественных вин для замещения может не хватить
Крепкий алкоголь, поступавший раньше из-за границы, со временем может исчезнуть из ассортимента нижегородских заведений общественного питания. Об этом сообщает глава Федерации рестораторов и отельеров в Нижнем Новгороде Александр Котюсов.
Постепенно виски, текилу и прочий импортный алкоголь в винных картах может сменить отечественная водка и настойки. Такая же участь может постигнуть и вина из Франции, Италии и Испании. В России не так много виноградников, поэтому отечественное вино полностью заменить зарубежное не сможет.
Однако в меню есть продукция из стран, производящих большие объемы вина, которые продолжают поставки, например, Аргентина, Чили и Юар. Кроме того, не стоит забывать о возможностях параллельного импорта.
Напомним, товары 50 категорий, ввезенные в страну по параллельному импорту, начнут появляться на прилавках России в течение лета.
