Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории «ВНИИЗЖ» обнаружили в сливочном масле бактерии кишечной палочки. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Исследования проводились с 7 по 17 февраля. Специалисты нашли кишечную палочку в двух пробах сливочного масла. Отмечается, что бактерии группы кишечной палочки представляют опасность для человека и могут привести к отравлениям и токсикоинфекциям. Кроме того, молочные продукты могут испортиться при наличии бактерии.
Результаты исследований занесли в автоматизированную систему «Веста». Также сформирован «Срочный отчет о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм».
Ранее мы писали, что в Нижегородской области обнаружили 10 тонн опасного сливочного масла.
