Нижегородцам рассказали о том, как проявляется ботулизм. При первых же симптомах следует обратиться в скорую помощь для госпитализации. Об этом рассказал Алексей Никонов в своем телеграм-канале «Бокал прессека».
Напомним, четверо нижегородцев находятся в реанимации с признаками ботулизма. Предположительно, они отравились теми же самыми готовыми обедами, что и 120 человек в Москве.
Никонов рассказал, что причиной ботулизма может стать любая готовая еда, хранившаяся в анаэробных условиях (дефицит кислорода). Обезвредить домашние консервы из овощей или грибов можно прогреванием в кипящей воде в течение 10-15 минут перед едой.
Обычно ботулизм проявляется внезапно, как правило, через несколько часов после приема зараженного продукта. Первые симптомы – головная боль, головокружение, слабость, бессонница, боль в животе, тошнота, рвота, ощущение «замирания» сердца, сухость во рту, жажда. Возможны запоры и вздутие живота.
В срок от нескольких часов до 1-2 дней начинается нарушение зрения. Зрачки почти всегда расширены. Через некоторое время может произойти нарушение речи, охриплость или полное отсутствие голоса. Становится трудно глотать.
Опаснее всего нарушения дыхания. Больные жалуются на нехватку воздуха, делают неожиданные паузы при разговоре, возникает ощущение сдавленности в груди. Основная причина смерти таких больных – дыхательная недостаточность. В целом без лечения вероятность летального исхода при ботулизме – 30-60%.
