Диетолог и ассистент кафедры госпитальной педиатрии ПИМУ Анастасия Колчина рассказала порталу «Живем в Нижнем», какие грибы являются самыми полезными.
Если говорить о грибах, которые встречаются в Нижегородской области, самыми полезными видами можно назвать белый гриб, опята, маслята и сыроежки. В них содержится большое количество витаминов и микроэлементов.
Для худеющих Анастасия Колчина посоветовала шампиньоны. Эти грибы не содержат большого количества калорий – около 22 ккал/100 г. При этом шампиньоны богаты белком и содержат минимальное количество жира.
Напомним, нижегородцы назвали самые грибные места в регионе.
