Первые весенние грибы появятся в лесах Нижегородской области в апреле – начале мая. Об этом заведующая кафедрой ботаники и зоологии ННГУ Екатерина Воденеева рассказала порталу «Живем в Нижнем».
На ранний старт грибного сезона повлияли снежная зима и теплая погода с середины марта.
«Обычно в случае, если весна теплая и снег сходит стремительно, грибы появляются рано, но сезон бывает коротким. Если снег тает постепенно, то почва равномерно насыщается влагой – собирать грибы можно будет дольше», – отметила Екатерина Воденеева.
Урожайность летних и осенних видов будет зависеть от температуры и количества осадков в конце мая – начале июня. Если в этот период не будет затяжной засухи, а температура будет держаться на уровне в 18-22℃, осенью будет много грибов.
Первыми в нижегородских лесах появятся сморчки и строчки. Собирать их можно на хорошо прогреваемых участках – на лесных опушках, полянах, вдоль лесных дорог.
Первыми в нижегородских лесах появятся сморчки и строчки. Собирать их можно на хорошо прогреваемых участках – на лесных опушках, полянах, вдоль лесных дорог. Важно помнить, что сморчки и строчки относятся не только к категории съедобных грибов, но и к более опасной – условно-съедобных. Например, строчок обыкновенный в плодовых телах содержит токсин гиромитрин, который не разрушается при термической обработке. Строчки нужно варить в большом количестве воды, а потом обязательно сливать этот отвар и промывать грибы.
Подробнее о грибном сезоне в Нижегородской области читайте по ссылке.
