Минлесхоз напомнил нижегородцам о правилах безопасности при сборе и употреблении в пищу грибов.
Так, у многих съедобных грибов есть опасные двойники. Грибники могут спутать лисички с ложными лисичками, опята – с ложными опятами, маслята – с перечными грибами, белый гриб – с сатанинским и желчным грибами. Специалисты рекомендуют не брать гриб даже при малейшем сомнении в его безопасности.
Отравление грибами можно заподозрить по рвоте, диарее, выраженной слабости. При появлении симптомов нужно незамедлительно обратиться к врачу. До прибытия скорой помощи стоит начать промывание желудка и принять энтеросорбенты.
Опаснее всего употребление в пищу бледной поганки – летальный исход наступает в 90% случаев. В целом же летальность от грибных токсинов на фоне современных методов лечения составляет от 10% до 40%.
Напомним, редкий гриб нашли у северной границы Керженского заповедника.