С 11 по 17 марта празднуется Масленица. Главным угощением, которое подается к столу в эти дни, являются блины. Портал «Живем в Нижнем» подсчитал, сколько потратят нижегородцы на приготовление этого масленичного блюда. Расчет велся по ценам на продукты в регионе, опубликованным в государственной статистике ЕМИСС.
Рецепт блинов
Возьмем классический рецепт тонких блинчиков на 12 порций:
-
2 куриных яйца,
-
500 мл молока,
-
щепотка соли,
-
1 ч. ложка сахара,
-
400 грамм муки,
-
2 столовых ложки растительного масла.
В глубокой миске разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Слегка взбиваем яйца ручным венчиком до образования однородной массы. Далее вливаем немного молока и снова размешиваем. Затем добавляем муку. В конце доливаем остатки молока, взбиваем тесто. Масса должна получиться однородной без комочков, по консистенции похожей на густой кефир. Настаиваем тесто 15 минут.
После разогреваем на плите сковороду, смазываем растительным маслом. Наливаем полчерпака теста на сковороду, распределяем массу по дну. Выпекаем блин около минуты с одной стороны. Затем переворачиваем блин на другую сторону и жарим еще 30 секунд. Убираем блин, заливаем следующую порцию и так продолжаем готовить. Вуаля, и у вас получается стопка тоненьких блинчиков.
Стоимость блинчиков
В расчет цены блинов мы взяли только стоимость яиц, молока и муки, поскольку соль, сахар и растительное масло требуются в очень маленьких количествах. Вышло, что блинчики на 12 порций будут стоить 74 рубля и 23 копейки.
Добавляем различные начинки
Большинство людей любит есть блины с различными добавками и начинками. Возьмем несколько самых распространенных.
-
Так, блинчики с банкой сметаной (300 мл) обойдутся в 157 рублей и 83 копейки.
-
Блинчики с баночкой меда (200 грамм) обойдутся в 174 рубля и 93 копейки.
-
Блинчики с банкой сгущенки (350 грамм) обойдутся в 212 рублей и 73 копейки.
-
Блинчики с банкой джема (350 грамм) обойдутся в 221 рубль и 83 копейки.
-
Блинчики с баночкой красной икры (140 грамм) обойдутся в 818 рублей.
А если достать баночку варенья, которую вам еще летом заготовили бабушки с дедушками, то заплатить придется лишь за ингредиенты для блинов.
