Фальсификат сливочного масла и сметаны обнаружили сотрудники химико-токсикологического отдела Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Продукция ненадлежащего качества была выпущена предприятием из Владимирской области.
Как сообщили в пресс-службе ФГБУ «ВНИИЗЖ», в составе сладко-сливочного несоленого масла жирностью 72,5% и сметаны эксперты выявили растительные жиры, не указанные производителем на упаковке. Данное обстоятельство позволяет отнести продукты питания к категории фальсификата.
По словам экспертов, введение растительных жиров в состав молочной продукции позволяет производителям уменьшать себестоимость. Закон подобные манипуляции не запрещает, если сведения об ингредиентах масла или сметаны представлены на упаковке в полном объеме. Если же факт присутствия растительных компонентов в продукции скрыт от потребителя, такой товар будет считаться фальсификатом.
За обман покупателя предусмотрена административная ответственность. Денежное взыскание для юридического лица может составлять до 500 тысяч рублей.