Около 8 тонн недоброкачесвтенной молочной продукции изъято из оборота в Нижегородской области в 2022 году. Товар не соответствовал нормативам по ряду показателей. Об этом сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
Всего за прошлый год специалисты исследовали более 3,6 тысяч проб молочной продукции. В итоге, гигиенические нормативы были нарушены в 1,7% проб. Микробиологические показатели не соответствовали нормативам в 1,3% проб, а это значит в продукции обнаружили повышенное содержание патогенных микроорганизмов, дрожжей или бактерий группы кишечной палочки. Еще 4,3% проб не прошли проверку по физико-химическим показателям.
Виновные привлечены к административной ответственности. Им выписаны штрафы на общую сумму 1,34 млн рублей.
Как мы сообщали ранее, молоко и сливочное масло с кишечной палочкой выявили в Нижегородской области.