Больницы Нижегородской области будут соревноваться в организации лечебного питания. О проведении конкурса для медицинских организаций рассказал глава регионального минздрава Давид Мелик-Гусейнов.
Министр поблагодарил больницы, которые улучшили качество блюд, подаваемых пациентам. При этом он заметил, что стационарам есть, куда стремиться. Для этого и будет организован конкурс.
Участие в кулинарном состязании примут все организации стационарного лечения.
– Оценивать будем вкус, запах, визуальную эстетику подачи, масштабируемость подхода (не разовое изготовление порции еды), соответствие медицинским диетам и разнообразие, – рассказал чиновник.
Подвести итоги конкурса планируется в феврале. Предполагается, что мероприятие будет проводиться на регулярной основе.
Напомним, нижегородцы периодически жалуются на то, как их кормят в больницах. Иногда информация о спорных блюдах попадает в СМИ.
