В отношении производителя примут меры
Опасные микроорганизмы обнаружили при исследовании образцов сырого коровьего молока из Нижнего Новгорода. Об этом сообщает пресс-служба Нижегородского референтного центра.
Сотрудники лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы и диагностики обнаружили в молоке превышение по показателю КМАФАнМ. Исследование проходило в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Результаты направлены в в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.
Превышение показателя КМАФАнМ свидетельствует о наличии различных микроорганизмов в продукции – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Среди них могут оказаться опасные для здоровья патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта.
Напомним, кишечную палочку и листерии обнаружили эксперты Роскачества в наггетсах.
