Всего в двух часах езды от Нижнего Новгорода в чистом поле незаметно для многих вырос новый микрорайон с тысячами жителей. Счастливые обитатели необычного ЖК получили крышу над головой совершенно бесплатно. Приятными бонусами для новоселов стало современное оснащение их жилого комплекса — считай, система «умный дом» и бесплатная еда. Есть лишь один нюанс: практически идеальные условия, которым позавидовали бы многие работающие горожане, созданы не для людей, а для цыплят. Речь идет о современном птичнике, построенном у села Верхополье в Вачском округе. Посмотреть на «куриный микрорайон», узнать, чем он отличается от «старой застройки» и «пообщаться» с его населением 9 декабря отправилась корреспондент сетевого издания «Живем в Нижнем».
Первый за полвека
18 птичников в чистом поле — знаковый для Нижегородской области проект. За 50 лет — это первый подобный птицеводческий комплекс, созданный в регионе «с нуля». Идею в жизнь воплотил агрохолдинг «Русское поле» при содействии властей.
На строительство и оснащение было потрачено 2,3 миллиарда рублей, 121 млн рублей из которых — субсидии в рамках программ государственной поддержки. Общая площадь комплекса — 40 тысяч квадратных метров, население каждого из 18 птичников — до 50-55 тысяч цыплят. Звучит солидно. Но что стоит за этими цифрами?
Не секрет, что большинство сельскохозяйственных проектов решают задачи импортозамещения и обеспечения граждан качественными и доступными продуктами. В идеале — мясо, молоко и яйца должны быть местными: это и снижение затрат на логистику, и отсутствие проблем с истекающими сроками годности. Комплекс «Верхополье» ежегодно будет производить почти 17 тысяч тонн мяса птицы в год и повысит самообеспеченность Нижегородской области с 70% до 90%. Но и это еще не все. Если инвестор построит еще два таких комплекса, как планирует, региону больше не придется закупать курятину в других субъектах РФ, а любителям жареной курочки, диетических котлет и всевозможных деликатесов — переплачивать за доставку продуктов.
IT-птичники и счастливые птички
Мы начинали статью с рассказа о необычном микрорайоне, который раскинулся в чистом поле. Настало время объяснить, чем же он отличается от предшественников и почему маленькие желтые крохи на фото живут тут свою лучшую жизнь.
Корреспондент «Живем в Нижнем» оказалась в числе приглашенных на новоселье. В этот вторник в птичник доставили первых жильцов. Цыплята немного волновались, но быстро освоились в просторных хоромах, построенных специально для них. Впереди у них 40 дней для активного роста и набора массы. Они будут сытно есть и много бегать — никаких тесных клеток и ограничений в пище здесь нет.
Следить за куриным «детсадом» будет только одна птичница. Ей в помощь — передовое оснащение комплекса. Все необходимые для жизни цыплят процессы полностью автоматизированы: поддерживается необходимая температура в 28 градусов, а вода и еда подаются в поилки и кормушки по заранее заданному алгоритму. Управление всеми процессами происходит с помощью специального экрана и оборудования.
«Суперсовременные условия, которые созданы здесь, полностью позволяют работать и функционировать предприятию, выпускать продукцию, которая точно отвечает всем требованиям с точки зрения биобезопасности, и укладываться в сроки. Конечно, рынок мяса птицы сейчас очень востребован, он растет», – отметил заместитель губернатора Нижегородской области Андрей Саносян, присутствовавший на открытии нового птичника.
От здорового цыпленка до здорового бройлера
Особое внимание в птицеводческом хозяйстве уделяют защите от инфекций. Чтобы пернатые, приезжающие сюда из инкубатора холдинга, не жаловались на здоровье, заботу о них вывели на принципиально иной уровень. Дело в том, что на многих птицефабриках цыплята постоянно живут на одной и той же большой площадке. Появление вирусов и различных заболеваний создает крайне неблагоприятную среду и может грозить серьезными потерями. Другое дело — технология «пусто-занято», которую взяли за основу в «Верхополье»: после каждого цикла выращивания птичники полностью освобождают, очищают и дезинфицируют, а затем оставляют «пустовать» на несколько дней. Поочередно выселяя жильцов и проводя генеральную уборку в каждом птичнике, работники хозяйства не допускают возникновения инфекций и массовой заболеваемости цыплят.
Никаких угроз — даже крыса не пройдет
После дезинфекции птенцы заселяются в стерильный птичник. Можно сказать, что это санаторий для пернатых — знай себе ешь, отдыхай и не беспокойся о самочувствии. В таких условиях цыплята растут здоровыми и экологически чистыми, что важно уже для потребителей.
Отдельно стоит отметить и защиту стерильного хозяйства от «внешних» угроз, которые могут стать причиной появления инфекций в поголовье. На площадке, где расположены птичники, периодически включают специальные «звуковые волны» – так здесь «сражаются» с голубями, воронами и прочими незваными гостями. Услышав сигнал, крылатые покидают территорию комплекса, унося с собой и заразу.
Не забыли в «Верхополье» и про грызунов. Если те решат заглянуть на огонек к цыплятам, их встретят угощением — протравленным зерном, упакованным в черные коробочки. Такой обед, как правило, оказывается для вредителей последним. Больше они в птицеводческом хозяйстве не покажутся.
Отдельно стоит упомянуть о безопасности цыплячьего ЖК в непогоду. От капризов природы и сезонных явлений птенцов помогают уберечь ливневки. В просторных домах с такими же желторотыми друзьями они не узнают ни о ливнях, ни о снегопадах: в их жилище всегда будет сухо, тепло и чисто.
Убедившись в том, что новая партия цыплят быстро освоилась на новом месте и принялась отмечать новоселье, уплетая корм за обе щеки, мы покидаем «Верхополье». Немного грустно прощаться с этими забавными малышами, зато теперь мы знаем, что они будут сыты и защищены от инфекций. Ну а мы, в свою очередь, не будем беспокоиться о своем здоровье, ведь на наших столах будет экологичная продукция — без антибиотиков, гормонов роста и прочей химии.
