В Нижнем Новгороде будут готовить кадры для ресторанной индустрии по лучшим мировым образовательным программам: правительство региона договорилось о сотрудничестве с Сибирским федеральным университетом. Институт гастрономии СБУ является единственным в России партнером французского института Lyfe и реализует программу Высшей школы гастрономии от Institut Lyfe Executive Education. Об этом рассказал замминистра туризма области Олег Беркович.
В ноябре прошлого года нижегородский чиновник делился впечатлениями от посещения кулинарного учебного заведения в Сибири. По его мнению, именно там студенты получают лучшее гастрономическое образование в стране, а может и во всей Восточной Европе. Теперь с мировыми практиками смогут познакомиться и будущие повара нашего региона.
«Для этого наши учебные заведения СПО будем объединять в экосистему и внедрять туда общие мировые практики, приглашать лучших специалистов», – объяснил Олег Беркович.
Обучение нижегородских студентов по новым стандартам стартует в сентябре 2025 года.
Напомним, мэр Нижнего Новгорода Юрий Шалабаев пообедал в двух школах Сормовского района.
