Антибиотики в молоке обнаружили специалисты в Нижегородской области. Об этом сообщили в пресс-службе Нижегородского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Во время исследований в пробах было выявлено превышение остаточного количества сульфаметазина. Это является нарушением регламента о безопасности пищевой продукции. Информацию о нарушении внесли в систему «Веста».
Сульфаметазин применяют в лечении инфекций у животных. Остатки вещества могли попасть в молоко, если коров лечили этим препаратом. Антибиотик вызывает аллергические реакции, нарушение микрофлоры и устойчивость к антимикробным препаратам.
Напомним, 7,5 тонн продукции «из будущего» нашли в Нижегородской области с начала года.