Сотрудники нижегородской лаборатории обнаружили антибиотики в говядине

Антибиотики могут привести к устойчивости вредоносных бактерий у человека

Специалисты Нижегородского референтного центра Россельхознадзора обнаружили наличие антибиотика метронидазола в замороженной говядине из Марий Эл.

Антибиотик выявили в лаборатории химико-токсикологических исследований ведомства.

Антибиотик метронидазол - синтетический лекарственный препарат, который используют в ветеринарии. Частое употребление в пищу мяса со следами подобных противомикробных препаратов может привести к устойчивости вредоносных бактерий в организме человека.

Полученные в ходе исследований результаты внесли в автоматизированную систему «ВЕСТА». Также полученную исследователями информацию направили в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл для принятия решения в отношении данной продукции и её производителя. На данный момент мясо поставлено на усиленный лабораторный контроль.

Ранее мы писали о том, что кислое молоко нижегородского производителя обнаружили в лаборатории Россельхознадзора.